Pácolt grillezett hús
Mivel nem szeretjük a húsra kész darabokat / grillezett húst, szeretem ezeket pácolni. Ez viszont sokat tesz, tehát semmi új.
Saját tipp:
Adagolja a húsdarabot egy fagyasztózsákba, majd öntse rá a megfelelő pácot. Ezután zárja le egy zsák tömítéssel, és tegye be a hűtőszekrénybe. Időről időre "gyúrjuk".
Ennek az az előnye, hogy Önnek (n) lényegesen kevesebb pácolásra van szüksége, és a zsákon keresztül kevesebb levegő jut az anyaghoz, és a hús jól áthat.
A fenti pácolás receptje:
Mennyiségek ízlés szerint.
összetevők
- olaj
- TK gyógynövények (bazsalikom, metélőhagyma, petrezselyem, 8 gyógynövény)
- frissen vágott fokhagyma
- só
- bors
- és szeretnék élezni valamit
Szeretem elvenni a "Fa." A Sonnentor "organikus üzletünkben elérhető.
Szuper kedves mindannyian!
