Folytassa a tökmag használatát
A sütőtökben az idő esik, amikor barlangászat grimasszokhoz, leves főzéshez stb. Mindenféle tökmag olyan rossz, hogy eldobható legyen!
Először kézzel engedjük ki, víz nélkül o. Ä. a tapadó pépből. Csúsztassa csak az ujjait, annyira, hogy eltávolítsa a szálakat.
Ezután egy részét hosszú ideig szárítom, majd csomagolom (adott esetben fajtától elválasztva) és címkézve tartom a következő tavaszig.
Április végétől május elejéig a magok egy éjszakán át a vízbe kerülnek, majd hegyes oldalukkal lefelé, körülbelül 2 cm mélyen egy kis talajban lévő virágcserépben, és várják meg az ablakon lévő házban, amíg a meleg elég kicsi, és elég erősek ahhoz, hogy elültessék (Észak-Németországban általában az Eisheiligen után, tehát május közepén).
A másik (sokkal nagyobb részt) a száraz serpenyőben pirítom, majd fogaival megrepedezem a héjat, abzupulentam és élvezem a magot! Ízletes és egészséges! Használhatja a sütőt is sütéshez (ha szükséges, sütheti a tökmag maradvány hőjét), egyszerűen helyezze a magokat a tányér helyzetére (esetleg sütőpapírral) és várjon. Között csak snack (legyen óvatos, az ujjak ne égjenek!)
Jó szórakozást és jó étvágyat!
Ó, igen - a pépbõl inkább pürét készítek, amelyet elraktírok, majd tökmagra használom. Kicsit még édes hozzáadunk.
És ami a legfontosabb: Ne felejtsd el a szomszédokat és a barátokat! A tök néha elég nagy, és a megosztás is szórakoztató!
