Lencse ragu és tagliatelle
idő
Előkészítési idő: 25 perc.
Főzési vagy sütési idő: 15 perc.
Összes előkészítési idő: 40 perc.
Összetevők 4 fő részére
- 500 g tojás tészta
- 400 g paradicsomdarab az ónból
- 100 g vörös lencse
- 2 nagy hagyma
- tegyen félre egy 1/2 hagymát, és vegye be 3 szegfűszeggel
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 babérlevél
- friss bazsalikom
- almaecet
- repceolaj
- olívaolaj
- só
- bors
előkészítés
- Mossa le a lencséket és bőven ENSZForralunk sózott vizet a tüskés hagymával és a babérlevelekkel körülbelül 10 percig
- Adjunk hozzá vizet a tésztához, amint a só felforr, és főzzük az utasítások szerint
- Kockázza meg a hagymát, apróra vágja a fokhagymát és vágja le a bazsalikomot
- Egy kevés repceolajjal serpenyőben főzze meg a hagymát, majd kissé később adja hozzá a fokhagymát
- Adj hozzá paradicsomot, gyümölcslevet és bazsalikomot
- Egy jó lövés almaecet és olívaolaj
- Amint a lencse elkészült, engedje le a főző vizet és keverje hozzá a paradicsomszószt
- fűszerezze sóval és borssal
- Élvezze az étkezését!
PS: Aki szereti, még adhat reszelt sajtot a tészta :)
