Ha gyorsan kell mennie - tészta darált hússal ala nagymama
A nagymamám gyermekkoromban gyakrabban főzte ezt az ételt. Ez már a nagy testvérek, unokatestvéreim és én közreműködése volt. Gyerekeimnek és Göga-nak is nagyon tetszik ... Csak próbáld ki.
összetevők:
- 500 g tészta (durumbúza, például Spirelli vagy hasonló)
- 500 g őrölt marhahús
- 1 cső paradicsompaszta
- Só, bors
- körülbelül 1 evőkanál olaj
előkészítés:
- Főzzük a tésztát egy nagy edényben sózott vízben, amíg szilárd.
- Addig sütjük a darált húst az olajjal, amíg ropogós lesz. Ízesítsük sóval és borssal.
- A paradicsompasztát egy tálba tömörítse, körülbelül 1–1,5 tésztavíz levesrésszel, amíg sima nem lesz.
- Most öntsük a tésztát egy szitába, és tegyük vissza a fazékba.
- Adja hozzá a ropogós őrölt marhahúst és a paradicsomos pasztát a tésztához.
- Jól keverje meg, ízesítse sóval és borssal. Készen áll és élvezd.
