Gyros sült
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 2 óra
Összes előkészítési idő: 2 óra 20 perc
Ez a giroszkóp nagyon lédús és gyengéd. Ezt nagyon gyakran csinálok, mivel szeretjük a görög ételeket. Az előkészítés gyors és nagyon egyszerű.
Összetevők 4-5 fő számára
- A nyakból származó 1,5 kg sertéshús, amely túl zsíros, szintén sovány húst fogyaszthat
- 3 hagyma
- 1 darab Gyros fűszer
- Olaj, só és bors
előkészítés
- Vágjuk a húst hosszanti irányban vékony szeletekre a hentes segítségével. Ez otthon is lehetséges a kenyérsütővel.
- Vágjuk a hagymát gyűrűkre, és keverjük össze a giroszkóp olajat, és ízesítsük sóval és borssal.
- Enyhén verje be a húst, és tegye egy zsíros lapra 2 sorban, vigye fel az ízesítőkeveréket kefével, és ossza rá egy réteg hagymát. Most folytassa mindaddig, amíg a hús el nem készül. A felső rétegnek hússal kell végződnie, mivel a hagyma gyorsan megég.
- A lapra vizet készítek, így időnként meg is öntözheti a sült, így nem lesz túl száraz.
- Most jön a sütés kb. 2 órán keresztül 180 fokos sütőben.
- Amikor kész, óvatosan húzhatja egy táblára, és oldalról kis csíkokra vághatja.
- Baguette-t, salátát és tzatzikit szolgálom fel.
