Jó étel a tábortűznél
Jóság, hogy szeretem ezt: Tűzoltás a csillagok alatt. Adj egy marék kedves embert és egy gitárt, és a következő tíz évben ülök a tűz mellett. Minden ünnepi alkalmat, minden partit és a világ minden hűvös klubját ellophatom tőlem. Az a tény, hogy értékelem ezeket a rusztikus élvezeteket, nem azt jelenti, hogy nem kell mennie a kényelmi szolgáltatások nélkül. És számomra ez elsősorban és egy jó étkezés.
Természetesen mindent elkészíthetek otthon, csomagolhatom a konzervdobozokba, és vigyem magammal. De ez szégyenteljes figyelmen kívül hagyja a legjobb kültéri sütőt? a világ: a nyílt tűz. De mielőtt elmondom neked a kedvenc tábortűz recepteit, néhány tippet a megfelelő és mindenekelőtt a biztonságos tűzkészítéshez.
Tüzet készítsen - először a biztonságot!
- Valójában természetesen: Semmilyen körülmények között nem szabad tüzet okozni az erdőben, és tartson legalább 100 méter távolságot az erdőtől. Az, ahol tüzet lehet okozni, az egyes szövetségi államokban eltérően szabályozottak. Ha biztonságosan szeretné játszani, kérdezze meg előre a közösséget. Itt megismerheti a jelenlegi erdőtüzet is.
- Tűz esetén a legjobb felület a homok és a kavics, vagy a csupasz talaj.
- A szikra messze repülhet. Ezért ne tűzzön tűzveszélyes tárgyak közelében (száraz rét, nádtetős tető, szalmabálák, farakás stb.).
- Ha lehetséges, keressen egy tűzoltóhelyet.
- A kövek köre megakadályozza a tűz ellenőrizetlen terjedését, és támogatást nyújthat például egy rostélyrácshoz. Figyelem: Semmilyen körülmények között ne használjon nedves köveket, ezzel fennáll a robbanás veszélye. A legbiztonságosabb a tűzálló tégla. Ha kétségei vannak, a kőgyűrű helyett egy sekély gödröt ásson ki.
- Soha ne használjon folyékony üzemanyagot gyújtóként. A tűz égésére száraz fű, zuzmó, vékony ág vagy kúp használható. Ha nem akarja gyűjteni, akkor támaszkodhat szilárd grill- vagy kandallógyújtóra. A hat csomag csomagolása is megfelelő. Cserkészet: A nyírfa kéreg még nedves állapotban is ég, nagy hővel.
- Soha ne hagyja felügyelet nélkül a tüzet, és készen álljon egy vödör vízre, homokra vagy tűzhelyre.
- Miután a tűz oltással botokkal megoltotta, ellenőrizze, hogy nincs-e több hulladék a kandallóban.
kulináris
Stock kenyér és rusztikus pizza Calzone
A Stockbrot egy igazi tábortűz-klasszikus. A tésztát könnyű elkészíteni, és gyermekeket is süt? nagyon szórakoztató. Az alapváltozathoz gyúrjon élesztõtésztát 500 g lisztbõl, egy kocka élesztõbõl (alternatívaként egy csomag száraz élesztõbõl), körülbelül 250 ml tejet vagy vizet, 100 ml olajat (vagy 100 g vajat), egy teáskanál sót és egy csipet cukrot. Az édes Leckermäulchen olaj helyett vajat vegyen, és továbbra is tojás és egy zsák vaníliacukor a tésztához. Az egész csípőbbé válik, ha összekeverjük vágott olajbogyót, gyógynövényt, sonkát vagy sajtkockát.
Az előkészítés egyszerű: Egy marék tésztát egy egyenes, élesített pálca vége körül dagasztunk. Ne átszúrja a tésztát? később a nyílásban töltés adható. A botot és a tésztát ezután egyszerűen a lángokon vagy a tábortűz lángján tartják, amíg a tészta szilárd lesz. A kibír kenyér eltávolítása után (óvatos, forró!) Önmagában tölthető meg: lekvár vagy Nutella az édes változathoz, krémsajt vagy mártás a fűszeres változathoz.
Ha tetszik kifinomultabb, akkor tegyen egy grillt a tűz fölé, majd süsse be a Pizza Calzone cowboy változatát. Ugyanazon tésztából mindegyik vastag, kerek darabot alkot, amelyet apróra vágott zöldségekkel, sajttal, sonkával vagy valami hasonlóval teteznek. Hajtsa össze, zárja le és tegye a rácsra.
Most füstös
A jól felszerelt tábortűz konyhában nem szabad hiányozni néhány fém nyárs, szigetelt fogantyúval? a vékony fapálcák túl gyorsan égnek. A nyárson a hús- és zöldségdarabok megsérülhetnek, mint egy shish kebab. Még a rágcsált és zsíros kukoricacsutka bevonattal is nyílt tűzön van igazán csípős íz. Ha széthúzza a tüzet, nyitott láng nélkül izzó embert hozhat létre. Ez védi az étel fekete foltokkal szemben.
Vásároljon most 
EXTSUD Grill nyárs Rozsdamentes acél rács Kabob nyárs 37,5cm, Lapos šašlik nyárs nyárs hús nyárs? 9,99 ?
A tábortűz főzőedény: alumínium fólia
Tudom, hogy az alumíniumfóliának nincs a legjobb hírneve, de ideális a tűzben történő főzéshez. Mindenkinek magadnak kell eldöntenie, hogy használni akarja-e a filmet vagy sem. Csakúgy, mint egy grill, a tűz fényében szinte mindent (alumíniumfóliába csomagolva) lehet főzni: halat, húst, zöldséget vagy burgonyát. Extra tipp: A burgonya otthon előfőzhető, különben sokáig tart.
Desszert különbséggel
Ismét van egy klasszikus: mályvacukrot.Ez az úgynevezett habcukor-termék a tűz fölött nyárson fejleszti ki, amely nagyon saját ízű. Az állaga külsőleg ropogós és belülről habos, majdnem olyan, mint a zabaglione. Nagyon édes. Nagyon finom!
A banán már magával hozza saját főzőedényét héja formájában. Egyszerűen tegye be a parkettát, vágjon és kanállal. Schoki rajongóknak: Húzza le a banánhéjat és nyomja be néhány darab csokoládét a pépbe. Ezután helyezze be egy bemetszett oldalával röviden fel a parázsba. Kanál, majd gazdag és elégedett visszatér a fűbe. Fantasztikus!
Természetesen a receptválasztást saját javaslataival a megjegyzésekben is tüzelheti ?. Érezd jól magad!
