Elsüllyedt almás pite
idő
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési vagy sütési idő: 1 óra 15 perc
Összes előkészítési idő: 1 óra 45 perc.
Most, hogy az alma érett - mondja egy elsüllyedt almáspite. Ehhez használom:
összetevők
- 300 g vaj
- 300 g cukor
- 5 nagy tojás
- 1 cl rum (vagy 1 üveg rum ízesítésű)
- 200 g liszt
- 150/175 g búzakeményítő
- 1 teáskanál sütőpor
- körülbelül 800–1200 g almát, méretétől függően, hámozzák, kibelezik és apróra vágják
előkészítés
Munkafolyamatok: Vaj, habosított cukor, adjunk hozzá tojást és rumot, keverjük össze, majd keverjük össze a lisztet, a búzakeményítőt és a sütőport, és keverjük össze. Az összes művelet elvégezhető a keverővel. Ezután adjunk hozzá egy fakanállal az almát, és tegyünk egy jól zsíros liszttel porított edényt. Inkább a lapos alakú (ún. Springform), és aki szereti, körülbelül 75 g (1 zacskó) gyalult mandulát szór a földre.
Süssük 200 fokra előmelegített sütőben, majd állítsuk vissza 180 fokra kb. 75 percig a felső alsó hőn. (10 fokkal kevesebb forró levegőben). A sütés után hagyja lehűlni egy (keskeny) dróttartón, és porral cukorral porolni.
