Sült burgonya tojással
Egy egyszerű recept minden napra, vagy a vendégek számára.
Így történik:
Tehát először készítsen kb. 1 kg burgonyát, alaposan mossa le, majd szárítsa meg.
A burgonyát kb. 1 cm széles csíkokra vágja és tűzálló sütőedénybe helyezi, a legjobb üvegből, kerek vagy négyzet alakú.
Az előkészítéshez, amikor a burgonya a sütőedényben van, ízesítsük sóval, alaposan keverjük össze, majd adjunk hozzá olajat, függetlenül attól, hogy mi a legjobban tetszik. Keverje össze jól a burgonyát a kezével, és süsse a sütőben 180 fokos hőmérsékleten 45 percig.
Közben 5-6 tojást szétver az ízlés szerint, én személyesen megadom a apróra vágott tojást, metélőhagymát.
Ha szereti a körülbelül 80–100 gramm parmezánt, vagy 150 gramm tejszínt vagy tejfölt, tejszínt vagy tejet szereti.
Ne fűszerezze, túl sós lesz és nem fog igazán jó íze.
45 perc elteltével vegye ki a sütőedényt a sütőből, és ossza meg a tojáskeveréket egyenletesen a burgonya felett, és tegye a kemencébe további 15 - 20 percre.
Szóval ez az, remélem tetszeni fog a burgonya fajtám, olyan jó étvágyat, vagy amint azt Svájcban mondjuk - e guete!
