Készítse elő és süsse meg a fagyasztott garnélarákat a sütéshez
A csomagolásra kész fagyasztott garnélarákokat, amelyek már készen állnak főzésre, vagyis bél nélkül, értékesítik: forró olajban fagyasztva vagy sütőben sütve. Másképp csinálok.
Tipp: hagyom, hogy a fűrészes garnélarák két órán át szitán felengedjenek, majd röviden merítsem forrásban lévő vízbe. Először öld meg minden betegség baktériumot, másodszor pedig könnyen meghúzhatod a héjat.
Ezután langyosul öblítem le a garnélarát, és papír törölközőn szárítom.
Egy serpenyőben melegítem az olívaolajat, és 1 chili-paprikában izzadtam, amelyet kibeleztem.
Ezen kívül két fokhagyma-szegfűszeg, nyugodt a bőrrel. Megszórom egy kis sót az olajba, majd az ízesítés egyenletesen eloszlik a fűrészes garnélarákban, amelyeket mindkét oldalon két percig sütök.
Végül adjunk hozzá egy lime levet és 1 evőkanál kaporral.
Ízletes, fehér kenyérrel.
Enni lehet késsel és villával, és nem kell először ujjaival hámoznia a garnélarát. Bár ez is szórakoztató lehet!
