Gazdaságos kenyér tekercs
Kemény hengereket és szelet pirítósokat aprítottam és nyitott tálban, hűvös helyen tároltam (kamra). Tehát teljesen kiszáradva tartósak.
Ha körülbelül 500 g van együtt, akkor az kezdődik:
Melegítsen fel egy liter tejet, hagyja, hogy a kenyér tömege fölé emelkedjen (10 perc). Adjon hozzá 5-6 tojást, ízesítsen sóval és borssal.
Aztán egy nagy fagyasztózsákba töltem az egészet, és összeragadom. Melegítsen egy nagy fazék vizet és pároljuk a gombóc zsákot körülbelül 1,5 órán keresztül.
Vágja le a táskát, és a kész gombóc mindenféle sült vagy gombával tejszínes mártással nagyon jó ízű. Kellemes mellékhatás: kevesebb darab kenyeret dobnak el.
