Húsvéti koszorúk túrós olaj tésztából
összetevők:
300 g liszt
80 g cukor
1 o., Vaníliacukor
1 P. sütőpor
1 teáskanál citrom ízpor
vagy reszelt citromhéj
125 g sovány kvarc
80 ml olajat
80 ml tej
1 tojásfehérje
A bevonathoz: 1 tojássárgája, 1 evőkanál tej, mandula
előkészítés:
Gyúrja meg a kvarcolaj tésztát a fenti összetevőkből. Ez kissé ragadós, ezért mindig dolgozzon a liszttel. Osszuk a tésztát 6 egyenlő részre. Ossza meg minden részét három részre. Ebből a kb. 30 cm hosszú szálból tekercselnek. Ezután fonja és fonja be. Ecsettel tojássárgája tejjel meghintjük mandulával.
Tegye rá egy ónfóliát, hogy a középső lyuk ne menjen a sütéshez. Így fogom csinálni: gyűrje össze 2 lapon konyhai palacsintát, és köré csavarja az alumínium fóliát. Tojás kialakításához.
Szeretek keverni mazsolát a tésztába.
Körülbelül 180 fokon kb. 25 perc. sütni.
Sütés után színes kis húsvéti tojást tehet a kis koszorúba. Nagyon jól néz ki, és nagyszerű ajándékként is.
Sok szerencsét és boldog húsvéti ünnepeket!
