Holland pörkölt
összetevők
- 4 Mettwursts
- 500 g hagyma
- 500 g sárgarépa
- 500 g burgonya
- granulált húsleves ízlés szerint
- körülbelül 1/2 liter víz
előkészítés
Szeletelje a szeletelt kolbászt, és egy nagy serpenyőben megsütjük. Meghámozza vagy tisztítsa meg a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát, és vágja azonos méretű szeletekre (lehetőleg főzőautóban, de késsel is). Aztán először a hagymát, majd a sárgarépát és végül a burgonyát a potrétegekbe. A szemcsés húslevest (ez egy kicsit több is lehet, mivel a kolbászon kívül ez az egyetlen fűszer!) Oldjon fel vízben, és öntse bele az edénybe. Fedjük le, hagyjuk rövid ideig forralni, majd főzzük kb. 20 percig. Keverjük össze a szezon végén, kész!
Nagyon olcsó és finom pörkölt. Készítheti a receptet nagyobb vagy kisebb mennyiségben, de ennek megfelelően meghosszabbíthatja vagy lerövidítheti a főzési időt.
Egy másik tipp vegetáriánusok számára: ízlésesen íze a kolbász nélkül, majd hagyja abba a gyógynövényeket és esetleg a borsot.
