Daisy zselé
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 5 perc.
Összes előkészítési idő: 20 perc.
Ebben az évben ismét a százszorszépek a rétről szeretnénk finom és egészséges százszorszirup-szirmává feldolgozni. De a betakarítás? Ez az év olyan bőséges volt, hogy a szükséges idő túl sok lenne. Tehát úgy döntöttem, hogy kipróbálom valami mást, és belőle készítettem ezt a zselét. Zseléző cukor felhasználásával a főzési idő csak 1-2 perc, szemben a százszorszép-szirup 30-35 percével. A százszorszépek zselé is ízletes!
Vagy az egyiknek vagy a másiknak van ilyen termékeny százszorszépű réte, akkor nagyon ajánlom ezt a receptet.
összetevők
- 1 liter üvegedénybe tele százszorszépek szárral és néhány szórólaplal
- 1 liter víz
- egy kis citromlé (tetszés szerint)
- 500 g lekvárcukor 2: 1
Az előkészítés könnyű és nagyon gyorsan megy!
előkészítés
1. lépés: Öblítse le a százszorszépek és ürítse le
Szüksége van egy 1 literes üvegre, százszorszép virággal, szárral, és néhány szórólapra. Ezeket hideg vízzel öblítjük szitán, majd hagyjuk leereszkedni.
2. lépés: Forraljuk fel a százszorszépek
Most 1 liter vizet adsz nekik egy nagy edényben, forraljuk fel mindent, és főzzük 1-2 percig.
3. lépés: fejezze ki jól a százszorszépek
Ezután engedje egy kicsit az egészet lehűlni, majd öntse a folyadékot először egy durva szitán, miközben a virágtömeg jól kifejeződik.
Ezután öntsük a folyadékot egy finom szitán vagy egy kávé vagy tea szűrőzsákon.
4. lépés: Végezze a százszorszépek zseléjét
Körülbelül 750 ml folyadékot mérünk, szükség szerint hozzáadunk egy kevés citromlevet, majd hozzáadjuk a gélesített cukrot (2: 1) és keverés közben feloldjuk.
Most mindent főz, a csomagoláson szereplő utasítások szerint, 1-2 percig pezsgősen.
?
A férfi ezt követően azonnal kitölti az előkészített poharakba, forró vízzel öblíti ki, majd szorosan lezárja csavaros kupakokkal.
Az összeg két normál lekvár üveget és egy kisebb üveget eredményez finom százszorszép zseléből.
