Ízletes pácolt Bismarck hering burgonyával
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Pihenőidő: 12 óra
Összes előkészítési idő: 12 óra 15 perc
Ismét úgy éreztem, mint a pácolt hering, és még soha nem készítettem magam, de mindig csak az étteremben ettek, vagy akár ki is hoztam a szupermarketből, aztán talán fűszerezték és finomították.
24.12-ig. Egyszer akartam a heringt "egyszerű" karácsonyi ételként elkészíteni. Valójában elég könnyű és viszonylag gyors. Azt hiszem, nagyon jól sikerült.
összetevők
- 1 alma
- 1 - 2 evőkanál friss citromlé
- 2 uborka
- némi uborkavíz
- 1 hagyma
- 1 pohár hering (kb. 4 darab)
- 1-2 evőkanál ecetet
- 200 g tejföl (tejföl)
- néhány evőkanál majonéz (opcionális)
- Só, bors és körülbelül 1/2 teáskanál cukor
- friss apróra vágott kapor, ízlés szerint
előkészítés
1. lépés: Dice apple
A hámozott almát kockára vágják, és egy tálban azonnal keverik a citromlével.
2. lépés: Kockázza meg a pácolt uborkát és a hagymát.
Vágjuk le az uborkát és a hagymát (ha hagyja, finoman gyűrűkre is vághatja a hagymát), és adjuk hozzá az almadarabokhoz.
3. lépés: Készítse elő a heringt és a mártást.
A hidegen öblített és szárazan darabolt heringt az almára, az uborkára és a hagymára rakják.
Tejföl, só, bors, cukor, kapor, paprika, ecet, keverjen össze egy kevés uborkavizet és adja át a halat. A heringöt jól kell lefedni! Most az egész néhány órán át jól lezárva (fedél vagy fólia) jön a hűtőszekrénybe. Minél tovább mennek mindent, annál jobban gondolom, hogy íze van.
4. lépés: Ízesítse be a mártást és finomítsa majonézzel.
Tálalás előtt hozzáadtunk 3-4 evőkanál majonézt, és a szósz egy kicsit megízlelte. A majonéznek nem kell lennie, de a mártás krémesebb ízt, kissé feszesebb textúrát kap és számomra egészíti ki az egészet.
Gondoskodjon sóval vagy főtt burgonyával ... és élvezd! Ez biztosan megismétlődik!
