Finom sült burgonya
Számos tipp található a legtökéletesebb, ropogósabb és ízletesebb sült burgonyához. De ezeket nem könnyű elkészíteni, természetesen kezdőknek nem. Ez az oka annak, hogy bolondbiztos és csak finom. Ígéret :-)
Szüksége van:
összetevők
- 750 g burgonya, kemény forráspontú a legjobb
- 4 nagy hagyma
- preferenciájától függően mindig 50 g-ot veszek
- Só (esetleg fűszer burgonyaételekhez (Pommessalz vagy hasonló)), paprika
- Olaj csiszoláshoz
előkészítés
Először meghámozza a burgonyát, és sós vízben főzzük 10 percig. Ezután engedje le és hagyja kissé lehűlni. Időközben fedje le a sütőlapot sütőpapírral, és tegye félre. Hűtés után vágja a burgonyát 2 mm vastag szeletekre, és ossza el egymás mellett a sütőtálcán. Győződjön meg arról, hogy nem egymással, hanem egymással vannak. Végül ízesítsük sóval és a Pommessalz-nal (önmagában nélkül), öntsünk rá egy kevés olajat, és jó 10 percre helyezzük a kemencébe 220 ° C-on. Nagyon függ a tűzhely teljesítményétől. Tehát keresse meg a legjobban, és vegye ki, ha a szelet barna és ropogós.
Időközben meghámozza a hagymát, apróra vágott félgyűrűkre vágja, és a szalonnát kockára dobja. Helyezze a hagyma félgyűrűit egy nagy serpenyőbe, és főzze olajban. A végén adjuk hozzá a szalonnát, és megsütjük. Az időt úgy kell beállítani, hogy a burgonya a hagyma és a szalonna keverékével egy időben készüljön, mivel most a burgonyát hozzáadják a serpenyőbe a serpenyőbe, és óvatosan összekeverik. Ízesítsük újra sóval, egy kis paprikával és voilával.
Ezek alkalmasak sült tojáshoz vagy a tojás mennyiségéhez, mint például két tojás közvetlenül a benne, és hagyják, hogy összeesik.
A mennyiség 2 fő számára elegendő.
