Készítsen magának citrom ecetet - feldolgozza a citromot
Készítse el magát a citrom ecetből a citromhéjból - feldolgozza a citromot citromhab szószba.
A házi citrom ecet finoman savas, és különösen friss ízű, gyógynövényes saláta salátával.
Az előállítás nagyon egyszerű, szükség van az ökológiai gazdálkodásból származó 8 citrom héjára.
A nagyon jól mosott és szárított citromot hámozzuk le. Ügyeljen arra, hogy a héjon ne legyen fehér bőr. Ezután apróra darabolják és egy ecettel ellátott magas edénybe adagolják.
A 8 citrom csészére vegyen be 1 liter jó ecetet. Az ecet 10 napra áll, majd átöleljük és tölcsérrel palackozzuk. Gyűjtem az évet gyönyörű kis üvegből, majd kapsz egy szép ajándékot meghívókkal.
A citromból, amelyet citromtorta, limonádé vagy citromhab szósz készít, a recept itt olvasható:
összetevők:
6 tojás - frissnek kell lennie
150 g cukor
40 g kukoricakeményítő
5 citromlé, töltsön fel almalével, hogy 1/4 liter lé van.
Így működik:
Válassza szét a tojásokat. Keverje hozzá a tojássárgáját egy serpenyőbe a többi összetevővel. Enyhén melegítsen mindent a habverővel, amíg a tömeg megvastagodik - húzza ki a tűzhelyről. Hűtés közben keverje tovább.
Ezután verte a tojásfehérjét a hóra, és óvatosan hajtsa össze. Ez a citromhab szósz finom ízű egy darab márványtorta, eper és málna között.
