Karfiol brokkoli és a burgonya sütjük
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 35 perc.
Összes előkészítési idő: 55 perc.
ezt Karfiol brokkoli és a burgonya sütjük A recept vegetáriánusok számára is megfelelő, ha elhagyja a sonkakockákat!
összetevők
(4-5 adagra)
- 500 g karfiol
- 500 g brokkoli
- 2 burgonya
- 250 g krémsajt
- 200 ml tej
- 1 hagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- Bors, só
- Chili pehely (ahogy tetszik)
- 3 tojás
- 125 g sonkocka
- 50 g reszelt sajt
- néhány szerecsendió
- Petrezselyem (frissen vagy fagyasztva)
előkészítés
- A sütőt 180 ° C hőmérsékleten előmelegítik.
- Először a karfiolot és a brokkolit floretekre osztják, és forrásban lévő sós vízben blanszírozzák 6-8 percig.
- A burgonyát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk és forró vízben melegítjük körülbelül 4 percig.
- Közben hámozza meg a hagymát, és apróra vágja, a fokhagymát darálják.
- A krémsajtot keverjük a tejjel, majd adjunk hozzá fokhagymát és hagymát, és fűszerezzük borssal, sóval és chilipehelyrel. Ezután a tojást és a sonkakockákat keverjük.
- A lecsepegtetett karfiol- és brokkolilistet vajas sütőedénybe (vagy magas szegélyű ónba) helyezzük, és a burgonya szeleteket elosztjuk közöttük.
- Most öntsük a krémsajt-tojás keveréket a rakottra, szórjuk rá a reszelt sajtot, és dörzsöljük rá.
- Ezután a rakott forralószekrény kb. 35 percig érkezik.
- Tálalás előtt megszórjuk rá az apróra vágott petrezselymet.
Nagyon jó étvágyat kívánok neked!
