Sült mozzarella
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
összetevők
- 1 tojás,
- 1 evőkanál liszt,
- 4 evőkanál zsemlemorzsa,
- 250 g mozzarella,
- 2 evőkanál olívaolaj,
- 2 paradicsom,
- 4 szál bazsalikom
előkészítés
- Kihúzza a tojást. Helyezze a lisztet és a morzsákat egy tányérra.
- Vágjuk a mozzarellát négy szeletre. Először lisztben, majd tojásban, majd a morzsában forog.
- Melegítsük meg az olajat, süssük a mozzarellát szeleteken, amíg aranybarna közepes lángon megy, egyszer forgassuk.
- Szeleteld a paradicsomot, szedd le a bazsalikomot, tálaljuk a tányéron lévő mozzarellával.
Tálaljuk baguette vagy ciabatta kenyérrel.
