Apple túró torta
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 55 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra 10 perc.
összetevők
A tésztához
- 200 g liszt
- 100 g vaj
- 80 g cukor
- 1 csipet sót
- 1 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
A felületre
- 300 g kvarc
- 200 g krémsajt
- 3 tojás
- 1 darab törzspor
- 90 g cukor
- 1 darab vaníliacukor
- körülbelül 500 g alma
- citromlé
előkészítés
- Az almát meghámozzuk, negyedévre vágjuk és vékony szeletekre vágjuk, helyezzük egy tálba, és szitáljuk egy kevés citromlével.
- Gyengéden gyúrja meg a tészta alapanyagát a kezével, és hagyja, hogy a tészta kb. 30 percig lehűljön, majd kenje jól fel a zsírozott rugós formájú serpenyő aljára, és húzza fel egy kis peremét. Szúrjon valamit egy villával.
- Keverje hozzá a túrót, a krémsajtot, a pudingport és a cukrot, amíg tejszínes nem lesz, majd adjuk hozzá a tojást és keverjük újra.
- Fedjük le a tésztát az almaszeletekkel, és tegyük rá a kvarc keveréket, az almát összekevertem.
- Az előmelegített kemencében 180 fokkal 45-55 perc alatt. Ezután hagyja hagyni, hogy a sütemény jól lehűljön, mielőtt kinyitná a rugóformát.
