Apple mousse

Ízletes desszert a vendégek számára, és az előkészítés során egyszerű.

összetevők:

1 kg alma
30 g margarin
3 evőkanál citromlé
40 g cukor
200 ml almalé
4 lap fehér zselatin
150 g joghurt
200 ml krém

Áztassa zselatint. Hámozott hámozott és apróra vágott almát margarinban. Adjunk hozzá 2 evőkanál citromlé, 20 g cukor és az almalé. Főzzük 15 percig, és pürük a varázspálcával. Nyomja ki a zselatint és oldja fel a forró mártással. Hagyja kissé lehűlni, majd keverje hozzá a joghurtot. Hagyjuk teljesen lehűlni. Vegyük be a krémet addig, amíg nem lesz merev, és hajtsuk be a krémet, amint a krém gélesedni kezd. Tegye üvegekbe és hűtse le. Díszítsük alma ékekkel és tálaljuk almalikőrrel.