Cukkini és darálják étel

idő

Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 40 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra.

Szeretettel elkészítve ez a recept aranyos értékű - még inkább: nagyon finom, és a kevés szénhidrát miatt is nagyon egészséges!

500 g cukkini
300 g vegyes darált hús, alternatívájaként a baromfi darált hús is
150 g reszelt parmezán
500 g alacsony zsírtartalmú túró
2 tojás
1 csomó bazsalikom
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
1-2 evőkanál paradicsompaszta
50 g fenyőmag
Ezen felül: bors és tengeri só a malomból, egy kis olívaolaj és cayenne paprika a fűszeresebb ízekért

Melegítsük fel a sütőt 175 fokra. Kefével süssünk egy kevés olívaolajjal. Vágja le a cukkini végeit. Ezután vágjuk vékony és hosszú szeletekre. Keverje hozzá a túrót, a parmezánt, a tojást és az apróra vágott bazsalikomot. Aztán jól fűszerezze az egészet.
Írja be a darált húst hagymával, fokhagymával, borssal, sóval, cayenne-borssal és paradicsompasztával. Ha tetszik, hozzáadhat némi mustárt.
Most tegye fel a felváltva a cukkini szeleteket, a darált húst és az alvadékot a rakott edénybe. Végezzük a kvarckeverékkel.
Most csak egy reszelt parmezán rajta, kész. És most a különleges: a fenyőmag! Végül ossza meg őket a rakott darabon.
Az egész most max. 175 fokos konvekció a sütőben. Kb. 40 perc elteltével készen kell lennie ennek a nagyon finom rakottnak!