Zigeunerklößchen
Cigány serlegek 4 fő részére
Gombócok esetén:
Készítsen apróra vágott tésztát 500 g darált húsból és használjon rá apró húsgombóc készítésére.
Finoman főzze meg a húsgombócot egy nagy serpenyőben, és vegye le a serpenyőből.
A cigány szósz esetében:
Dice 2-3 paprika vagy a megfelelő mennyiségű fagyasztott paprika
3 uborka kockára vágva
Adjon hozzá 1 kockára vágott hagymát a serpenyőbe, és pár percig főzze a zöldségeket.
Adjunk hozzá 500 ml átadott paradicsomot és némi uborkavizet, és pár percig főzzük.
Adjunk hozzá 2 teáskanál azonnali húslevest, 1-2 evőkanál cukrot, 1 evőkanál paprikát, édes vagy enyhe ízlés szerint, majd ízesítsük sóval és borssal.
Helyezze a gombócokat vissza a serpenyőbe, és hagyja melegedni a szószban.
Ezen kívül van rizs (fej) és egy ropogós saláta :-)
