Levetlen fánk
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 45 perc.
Ma ismét megkaptuk az ízletes húzott fánkunkat. Ne aggódjon, nem meztelen! A fánkot csak erre hívják, mivel ki kell húznia a tésztát, mielőtt valamilyen zsírba sütné - szétesnie kell. Az ízletes fánk nagyszerű kávével, teával vagy forró kakaóval.
Az élesztő tésztához szükség van:
összetevők
- 1 kg liszt
- 4 tojás, egy kis só
- 140 g olvasztott vaj
- 2 darab száraz élesztő
- 100 g cukor
- 1/2 l tej
- mazsola
- Zsír sütéshez
előkészítés
- A szokásos módon gyúrja meg az élesztő tésztát, és engedje addig menni, amíg meg nem eléggé fel nem emelkedik. Ezután keverjük össze a mazsolát.
- Ezután melegítse fel a zsírt a sütéshez, és formálja ki a tésztából a kezeit apró, kerek tésztadarabokkal, és helyezze egy liszttel felületre.
- Most már megkezdheti a levetkőzést. Ehhez vegyen egy darab tésztát, és mindkét kezével húzza szét (nagyjából ugyanúgy, mint pizzát készít), hogy a széle kissé vastagabb maradjon a széle körül, és a tészta közepesen vékonyabb legyen (néhány próbálkozás után gyorsan kinyerheti) ). Tehát lassan adjuk hozzá a fánkot a zsírhoz, és süssük mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
- Végül megszórjuk porcukorral, ízlés szerint jó pormentes cukor nélkül.
Sajnos elmulasztottam valamit ma, tehát egyesek, amint a képen látható, kissé sötétebbek.
Jó étvágyat
