Élesztő tészta gyaloglási idő nélkül
Íme egy élesztő tészta recept egy gyors pizza (vagy valami hasonló) számára, amelyet nem kell elengedni:
400 gramm liszt
2 tasak száraz élesztőt
200 ml langyos víz
1 csipet sót
1 teáskanál cukor
2 evőkanál olaj (lehet olívaolaj)
esetleg gyógynövények (oregánó, bazsalikom, ...)
Keverjük össze a lisztet és a két csomag élesztőt. Adja hozzá a vizet, a sót, a cukrot és az olajat (mindezt egyszerre megteheti). A végén még hozzáadhat gyógynövényeket. Az összetevőket kanállal vagy fakanállal keverik össze. Gyúrja meg a tésztát jól a tálban (lehetőleg kézzel), majd jól gyúrja a munkafelületet (akkor szép és levegős lesz). Görgessen ki egy lisztet, töltse ki és tegye be a sütőbe!
