Tekerje be a gombócokat a főzőlapból
idő
Előkészítési idő: 13 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Pihenőidő: 2 perc.
Összes előkészítési idő: 25 perc.
Egy recept a gombócoknak a főzőkészülékből történő csomagolására.
összetevők
- főtt préselt burgonya (500 g nyers burgonyából)
- 1 tojás
- 70 g burgonyakeményítő
- 70 g liszt
- Só és szerecsendió
- egy kis folyékony vaj
- Zsemle és petrezselyem
előkészítés
- Távolítsa el a burgonyát az előző naptól a hűtőszekrényből, adjon hozzá a tojást, a burgonyakeményítőt, a lisztet, a sót és a szerecsendiót, majd jól dagasztja.
- Tekerje ki a burgonya tésztát 1 cm vastagságban, és tegyen rá a folyékony vajat, majd meghintje zsemlemorzsára és apróra vágott petrezselyemre.
- Tekerje fel, és alkalmassá tegye gőzölésre.
- Melegítsünk 250 ml vizet a főzőlapon, és helyezzük a tekercs gombócokat a perforált betétbe.
- Csukja be az edényt, állítsa a fedél 1. szintjére.
- Most állítsa a kályhát teljes sebességre - ez számomra a 9..
- Miután a zöld gyűrű látható, csökkentse a hőmennyiséget a minimumra.
- Nyolc perc után a fazék fogantyúján enyhén engedje le a gőzt. Ez jól ment, mivel a fedelet csak az 1-re állították.
- Két perc elteltével távolítsa el a gombócokat és vágja le.
Jól működik, ha a burgonya az előző naptól megmarad. Természetesen a burgonyát a főzés napján is főzheti. Ezután várjon egy kicsit, hogy lehűljön.
Info:
Feltöltöttem egy képet nővérem nyomásfőzővel, amelyet körülbelül 25 évvel ezelőtt vásárolt. A bank sok év után nagyszerűen néz ki, és teljesíti szolgáltatását.
Ugyanakkor egy kicsit jobbnak tartom - a nagyon jó kattintás miatt.
Abban az időben választhatott fekete vagy kék fogantyúkat. Tetszett.
A Fissler és a TheFruitAndFlowerBasket támogatja egy ingyenes Fissler terméket.
