Töltött csirke rolád (paprikával és tonhallal)
Szokatlanul hangzik, de fantasztikusan íze, és valóban nagyon egyszerű.
összetevők:
- Vágjon be 4 csirke steak-t (vékonyra vágva) vagy közvetlenül roládként
- 1 csomag Bokofrischkäse fűszeres (16% zsír)
- 1 doboz tonhal a saját léében
- 1 doboz apróra vágott paradicsomot
- 1 piros paprika
- Néhány paradicsompaszta
- 1 mozzarella
- lövés vörös bort
utasítások:
Mossuk le a csirkét, szárazra pattozzuk, és sóval, borssal és paprikával ízesítsük.
Leengedje le a tonhal, és keverje össze a krémsajt körülbelül felével és egy kis paradicsompasztával, sóval és borssal.
Vágjuk a paprikát igazán finom kockákra.
Terjessze a csirkét tonhal-féreggel, szórja meg kockára vágott paprikával, és tekerje be, ha szükséges, fogpiszkálóval zárja be.
Ezután süssük meg a roládot egy kevés olajban (csak röviden), majd keverjük össze a konzerv paradicsomot egy darab vörösborral, sóval, borssal és olasz gyógynövényekkel, tegyük egy rakott edénybe, és tedd a roládákat.
Ezután fedjük le alumíniumfóliával, és helyezzük 30 percre az előmelegített, 200 fokos sütőbe. 30 perc elteltével távolítsa el az alumínium fóliát, és helyezze a mozzarellaszeleteket a húsra további 5-10 percre a sütőbe.
Kész. Köretként rizst, tagliatellet vagy ciabatta kenyeret ajánlom.
