Fűszeres terjedés
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 20 perc.
Tegnap vasárnap vettem észre, hogy elfelejtettem a kolbászt vásárlás közben. Tehát mi lenne, ha valami kiadósat szeretne enni a kenyéren este? Arra gondoltam, hogy van még húros kolbász is, amelyet szemüvegben lehet megvásárolni, és miért ne próbálna ki valami oly módon, hogy einkochen nélkül elkészítse magát?
Tehát ki kellett jönnöm valamivel, és megnéztem a fagyasztóban, mire gondolok? kis mennyiségben ott és íme, külön-külön 200 g darált húst fagyasztottam meg.
Eddig olyan jó és most? Úgy döntöttem, hogy először a darált húst pirítják, mint a hagymát, a hagymát és a fűszereket, majd kevés vízzel zsugorítják és párolják.
Ezután belekevertem a saját őrölt búzalisztbe, finoman megtisztítottam az egész keveréket egy kevés olajjal és hozzáadtam metélőhagymát.
Mit mondjak? Saját? Meatier? A kenyér szórása nagyon jó ízű, és a hozzáadott olaj néhány napig tartja a kolbászt a hűtőszekrényben.
Nyilvánvaló, hogy a szín nem a sikító, de ez z. B. Palatin vagy borjúkolbász szintén nem.
