Okos paradicsomos tonhal szósz spagetti készítéséhez
500 gramm főtt spagetti esetén
összetevők:
1 nagy doboz kockára vágott paradicsom (ne öntsön el levet)
3 kicsi konzervkonzerv olajban (nem saját lében)
1 kis csésze tejszínt
Dice 2 hagyma
Apróra vágja 4 gerezd fokhagymát
Bors és só
különféle ízlés szerint friss vagy szárított gyógynövények (oregánó, bazsalikom, petrezselyem ...)
körülbelül 1 evőkanál szemcsés leves
Adjon hozzá 100 ml tejet (ha a szósz túl vastag)
előkészítés:
Nyissa ki a tonhalkonzerveket, és öntse az olajat egy kissé nagyobb, magasabb serpenyőbe (Ön is vehetne egy edényt), és hagyja felmelegedni. Adjuk hozzá hagymát, fokhagymát, és röviden főzzük,
de nem lesz barna. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot a léval és a tonhallal a serpenyőbe, és lassan főzzük. Adjuk hozzá a tejszínt, alaposan keverjük meg, fűszerezzük és főzzük újra. Ha a szósz túl vastag, egyszerűen adjunk hozzá kevés tejet, amíg a kívánt állag elér.
A szósz akkor a legjobban íze, ha hagyja teljesen lehűlni, majd újra felmelegíti.
