Vörösbor-gulyás Rucki-Zucki

összetevők

1 kg marhahús vagy sertés-gulyás
1 kg mogyoróhagyma vagy hagyma
1 cső paradicsompaszta
1 csésze mazsola vörösborban (kb. 1 órát hagyja elkészítés előtt)
1 üveg vörös bort
2 kis üveg "forró chili szósz"
2 csésze tejszín

előkészítés

Fedje le a gazda alját olívaolajjal. Terjessze rá a húst (korábban ne sürje meg!). Fűszerezze borssal, paprikával és sóval. Fedjük le kockára vágott mogyoróhagymával vagy hagymával. Most terjessze rá a paradicsompasztát. Végül megszórjuk a mazsolát, és öntsük rá egy üveg vörösbort.

Főzzük kb. 2 órán át egy zárt sütőben, 175 Celsius fok mellett.

Amikor a húst kihúzza a sütőből, alaposan keverje meg, és keverje hozzá a chili szósznak és a tejszínt.