Málnalekvár csokoládéval
Két nappal ezelőtt betakarítottam málnabokrokat: gyümölcstömegeket, tehát itt az ideje főzni. És mivel mindig ugyanaz a lekvár vagyok az ébresztőórán, próbáltam valami újat.
Püré a málna, és átmenni egy szitán. Egy kiló málnánál 5 g citromsav és 500 g gélesző cukor (2: 1) jön. Forraljuk a málnát a gélesedő cukorral három percig. És most a trükk: apróra vágjuk a chili csokoládét (vagy más csokoládét), és adjuk hozzá. Csak isteni íze van!
