Feldolgozza a zellert és a retek jobban
A zeller és a retek előkészítése / feldolgozása során mindig hámlik. Azt találtam, hogy a retek jobban hámozik, ha darabokra vágják, amelyeket majd meghámoznak. A hosszirányú hámozás nem olyan egyszerű, mivel a kés gyakran elakad.
A zellerrel, amely közismert, hogy kerek és nehéz, a munka egyszerűsítésére is van lehetőség:
Mivel a zeller chips előállításához szeletekre van szükség, amelyek megközelítőleg azonos vastagságúak, ezt csodálatosan meg lehet oldani a kenyérsütővel. A kapott szeleteket ezután sokkal könnyebben lehet meghámozni, mint az egész golyót, és kevesebb hulladék lesz, mert ilyen vékonyak lehet meghámozni.
A zellermaradványokat, amelyekre jelenleg nincs szüksége, jól fagyaszthatja, így felhasználhatja az üzleteket, még akkor is, ha később szüksége van a zellerre.
