Földimogyoróvaj áfonya Muffin - Földimogyoróvaj áfonya Muffin
16 darabra van szükség:
- 260 g liszt
- 100 g kukoricakeményítő
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szóda
- 50 g vaj
- 100 g földimogyoróvaj
- 2 tojás
- 100 g cukor
- 140 ml tej
- 200 g áfonya / áfonya
előkészítés:
- Melegítse elő a sütőt 200 ° C felső / alsó hőmérsékletre.
- Kenje meg a muffin-tálcát vagy tegye be muffinokkal. Ha nincs fémlemez, csak két muffinból használjon két papírpoharat.
- A lisztet egy tálban keverjük össze sütőporral, kukoricakeményítővel és szódaval.
- Egy másik tálban keverje össze a lágy vajat és a lágy mogyoróvajat. Ezután hozzáadjuk a cukrot, és keverjük is. A tojásokat és a tejet ugyanúgy kezelik.
- A folyékony keveréket ezután teljesen hozzáadjuk a lisztkeverékhez, és alaposan keverjük. A tészta viszonylag szilárd.
- Végül a Blauberren gondosan aláhúzvahogy megőrizze őket.
- Most minden alkalommal egy jó evőkanál tésztát töltünk be az öntőformákba. Számomra a tészta elég 16 muffinhoz.
- Ezután helyezzük a muffin ónját egy sütőtartóra, és toljuk be a sütőbe (az alsó harmad felső részét veszem).
- 25 perc elteltével készen állnak. Mivel minden sütő különbözik, +/- 5 percet kell igénybe venni.
Én személy szerint inkább a friss áfonya. TK-Ware használata esetén feltétlenül növelje a cukor mennyiségét, mivel az áfonya meglehetősen savanyú.
