Tészta leves csirkével - téli leves
idő
Előkészítési idő: 16 perc.
Főzési vagy sütési idő: 54 perc.
Összes előkészítési idő: 70 perc.
Tésztaleves csirkedarabokkal, leves a hideg évszakra!
összetevők
- 1 normál csirke
- 1 liter víz
- 1 liter csirkeleves
- 1 csomó nyírfa
- 3 paradicsom
- 1 hagyma
- Csipet sót
- Csipet bors
- Csipet cukor
- 250 g kagyló tészta (vagy saját választása szerint)
előkészítés
- Helyezze a húslevest egy nagy levesedénybe. Mossa meg a csirkét, majd öntsük a húslevesbe. Ezután mossa meg a leveszöldeket, és méretre vágja, adjuk hozzá az alapanyaghoz. Most némi sót, borsot, a paradicsomot és a pürét. Most pároljuk 40 percig kis léptékben.
- Ezután vegye ki a csirkét, vegye le a bőrt, vegye le a csirkehúst a csontokból, majd harapás méretű darabokra vágja, és azonnal tegye vissza a zöldséglevesbe.
- Most adjuk hozzá a tésztát a csirkeleveshez, és főzzük 15 percig. Ezután ismét fűszerezzük, megszórjuk apróra vágott petrezselymet, keverjük össze és tálaljuk.
Tipp - egészséges és ízletes: A gyökerek és gumók, mint például a paszternák, a petrezselyem gyökerei, a zeller, a sárgarépa és a salsify, szép változást biztosítanak télen káposztáig.
