Egér au chocolat
Ízletes: Egér au Chocolat
4-6 személy számára:
- 150 g sötét csokoládé
- 4 tojássárgája
- 1 evőkanál porcukor
- 0,5 liter tejszín
előkészítés:
- Hagyja, hogy a csokoládé megolvadjon egy vízfürdőben.
- Keverje hozzá a porcukrot és a tojássárgáját, amíg habos nem lesz, és keverje meg a nagyon jól lehűtött csokoládé alatt.
- Vegyük meg a krémet, amíg nem lesz merev, és tedd a tojásmasszára lift.
- Fedjük le ragasztófóliával és hűtsük le 24 órán keresztül.
- Díszítsük tálalás közben.
Amikor nagyon gyorsan kellett mennie, betettem a tálját a Gefrieschrankbe, tehát annyira rosszul működik.
A fel nem használt fehérjéből alacsony kalóriatartalmú rántotta is előállítható.
