köles leves
Ma délután először köleslevest főztem, és kellemesen lepődtem meg a leves kiváló ízével. Mivel a köles is nagyon egészséges, átadom neked receptjemet. Az adatok csak hozzávetőleges értékek.
Tehát: kb. Finomra vágja 10 cm-es póréhagymat (csak a fehér résznél), adjon hozzá 2 fokhagyma-szegfűszeg-t, hámozva és felére csökkentve, és olajban megsütjük. Ezután adjunk hozzá körülbelül 150 g arany köleset és egy növényi kockát, és röviden megsütjük, majd töltsük fel körülbelül 1 liter forrásban lévő vízzel, és pár percig főzzük a köleslevest. Végül töltsön hozzá fölözött sovány tejet a kívánt állagig, forralja fel újra, végül megsózzuk a levest (Maggi?), És finoman apróra vágott metélőhagymát adjunk a leveshez. Szendvicset ettünk.
Este a hűtőszekrényben lévő leves többi része annyira sűrűsödött, hogy egy finom köretként megettük - újramelegítettük és friss petrezselyemmel meghintjük.
