Készítsen magának növényi sót
Készítsen magának növényi sót
ellátásért:
1 kg szezonális vegyes zöldségfélék, sárgarépa, póréhagyma, zeller, hagyma, karalábé, karfiol, (vad) gyógynövények, bármilyen, tetszik, kockára vágott vagy szeletelt. Keverje össze a szeletelt zöldségeket 70-80 g sóval és hagyja, hogy áztassa. Ezután pürtse fel a keveréket a botkeverővel ízlés szerint, tegye csavaros üvegekbe, kész. Szinte naponta jön bíróságokon.
A növényi só határozatlan ideig stabil. Ezért készítenek ősszel, amikor nagy és olcsó a betakarítás, az egész télre nagyobb mennyiségű készletet készítek.
Nyáron tárolja a hűtőszekrényben, télen elegendő egy hűvös szoba.
