Készítsen magad otthon a szódakoncentrátumot
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Idén nyáron, még ha gyakran remélik is, sok sörkertben egy úgynevezett Hauslimo házi készítésű kert található. Ízletes citrommal, jéggel, menta vagy bazsalikommal. Egy egyszerű recepttel álltam elő, hogy ezt a koncentrátumot vagy szirupot elkészítsem magam. Csodálatosan ajándékba érkezett. A következőket használtam:
összetevők
- 4 bio narancs
- 4 szerves citrom
- 4 lime
- 250 g nádcukor
Ehhez szüksége van egy citrusfélék héjvágójára, amely általában konyhai kiegészítőkhez vagy koktéltartozékokhoz vásárolható meg.
előkészítés
- Először a héjvágóval felszabadítottam a citromot és a limonént a felső bőrükről. Ezért választottam az ökológiai gyümölcsöket. Ezek a héjak a recept részét képezték.
- Aztán az összes gyümölcs újra kinyomódott.
- Forraljuk fel a préselt lé, a héj és a cukornádcukor, miközben keverjük egy serpenyőben, és főzzük további 2-3 percig.
- Ezután hagytam, hogy az egész körülbelül 15 percig átmenjen, és egyszer szitáltam.
- A kész mennyiség körülbelül 800 ml volt, a gyümölcslé mennyiségétől függ.
- Palackozott, kész.
A hűtőszekrényben eddig három hétig gond nélkül tárolt. De természetesen nem áll ilyen hosszú ideig, hanem az üvegbe kerül.
Körülbelül 20-30 ml, ízétől függően, elég egy pohárhoz. Élvezze ásványvíz, jég, citrom / lime szelet, valamint menta, bazsalikom vagy citrom cserje segítségével.
Ugyancsak ízletes, mint egy forró ital mézzel, hamarosan ősz várható. ?
