firenzei
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 50 perc.
Finom Firenze sütése:
összetevők
- 200 g mandulapehely
- 4 evőkanál méz
- 100 g vaj
- 100 ml folyékony krém
- 4 evőkanál liszt
- Kiválasztott csokoládé díszíteni
előkészítés
- Forraljuk a mézot vajjal és tejszínnel egy serpenyőben, amíg a keverék gyakran barnássá válik, gyakran keverve. Ezután keverje hozzá a lisztet (óvatosan, hogy ne csapódjon ki), majd a mandulat.
- Ezt a tömeget akár apró cölöpökként is oszthatja szét a sütőlapon (messze a firenzei szeretnek eltérni), vagy egyszerűen csak az ón teljes egészét meghúzza (sütés után lehűthető vagy darabokra vágható).
- Süssük 180 fokon 20 percig, amíg aranybarna lesz a tetején.
- Hagyjuk lehűlni (a firenzei sütés után is lágyak) és díszítsük igény szerint megolvadt csokoládéval.
