Nagymama receptje: uborka spaetzle
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Ez egy ősi nagymamma recept. Mindig ezt tettem, amikor 4 gyermekemmel hosszan ültem az orvosnál, és gyorsan kellett mennie az ételhez. Az uborka spaetzle elkészítésének ideje 15 perc.
előkészítés
Először sós vizet tegyen a spaetzle számára (nincs tészta, de a kerek tészta túl sokat főz és csúszós lesz). Amikor a víz felforr, tegye be a spaetzle-t.
Most kockázza meg a hagymát (amennyit csak akar), adjon hozzá szalonnakockákat (vagy szalámikockákat) és pirítsa (ne süssük csak addig, amíg a hagyma üveges). Vegyél egy nagy potot ehhez.
Ezután vegye ki a edényt a tányérból, 2 csésze tejföllel (joghurttal nem ízletes ...) (nem kell főzni, különben koagulál), 2 zöld saláta uborka (hámozott) tollakban a tejszínes mártással gyaluláskor. Uborkaszeletekkel nem annyira ropogós. Néhány füstölt só íze vagy normál sója.
Leengedje le a kész spagettet és öntse az uborka krémes edénybe. A spaetzle melege elegendő.
Tényleg készítsen egy nagy edényt, mert nem hagyhatja abba az evést ... Az ízeket felmelegedették.
