Jam balzsamos ecettel
összetevők
- 4-5 font eper
- 5 nektarin
- 2 citromlé
- 3-4 evőkanál balzsamos ecetet
- 2-3 font konzervcukor 2: 1
előkészítés
- Tisztítsa meg és mossa meg a szamócát, a kő nektarint és darabolja kockákra. Forraljuk a nektarint kb. 5 percig.
- Helyezze a szamócát egy nagy serpenyőbe, és apróra aprítsa őket egy turmixgéppel (néhány nagyobb darabot még bele kell venni).
- Püré a nektarint, majd adjuk hozzá az eperhez.
- Keverje hozzá a citromlevet és a konzervcukrot, és főzze a csomagolás utasításai szerint. Keverje hozzá a balzsamos ecetet.
- Tegye szemüvegbe.
Az ecettel szokatlanul hangzik, de előnye az eper aromája.
