Helyezze be a tököt

2 kg hámozott és kockára vágott tök 100 g sóval borítva.

Csökkentse le a tökkockákat és használja

2 hagyma (szeletelt),
2 evőkanál tormakockát és
2 evőkanál mustármag,
ha rendelkezésre áll: tárkony, kapros, kakukkfű
(valami hasonló kész keverékek is vannak a vásárlási polcon)

rétegezzen mindent egy agyagedénybe. Sört

1 liter víz
500 ml ecet (10%)
2 babérlevél
néhány fűszermag
Cukor és só ízlés szerint

forraljuk, fűszerezzük és öntsük át a tökkockákat. Hagyja lehűlni, mosogatórongy vagy hasonló. fent és hűvös.

Az emberek így készítették el a dolgokat.
Ön is főzheti. Egyszerűen helyezze a tököt (só nélkül) üvegekbe, sterilizálja rá a főzöt és 25 percig 90 ° C-on sterilizálja.

A múltban nem voltam a sütőtök bolond, de az ízek megváltozhatnak.