Hogyan szerezhet zöldségeket a gyerekekben? Írta: Spaetzle!
Hogyan szerezhet zöldségeket a gyerekekben? Írta: Spaetzle!
Liszt, tojás és tört zöldségfélék, só és szükség esetén még egy kis víz, és menjünk.
Valójában mindent és minden zöldséget a spaetzle tésztába csomagolhat.
Spenót spaetzle jól ismert. Spenótra van szükség, csakúgy, mint más finom zöldségfélékre, csak blanszírozzák. A keményebb zöldségeket lágyon kell főzni, majd pürrierenet kell főzni.
Például a cékla csodálatos lila-vörös spaetteket készít.
Sütőtök, sárga.
A brokkoli és más típusú leveles káposzta élénkzöld spaetzlt eredményez.
A sárgarépa a spaetzle-t narancsszínűvé teszi.
A karalábé vagy a retek / retek leveleit szintén főzhetik és spätzle-hez tölthetik.
Ha a zöldbab szalmává vált, akkor még főzhető, továbbadható és felhasználható a spaetzle-ben.
A tészta nagyrészt elveszíti a zöldségek ízét.
Vicces a spaetzle "háromszínű", tehát kevert fehér, piros és zöld.
Vagy "többszínű", mert az összes színes spaetzle keverhető.
Még a megmaradt zöldségeket is fel lehet tölteni és feldolgozni spaetzle tésztában. Ha a szín meghatározhatatlanná válik barna színűre, akkor kissé kurkuma segítségével sárga is lehet.
Ily módon annyira zöldséget kap a gyerekekben - vagy a férfiakban -, vagy más növényi bajuszban.
