Gyűjtse össze az olajat a halkonzervekből és használja fel újra
A konzervekből származó aromás olaj ilyen. Nem tonhalból, szardellaból vagy szardíniaból ártalmatlanítom, hanem összegyűjtöm egy pohárba, majd főzéshez felhasználom, amikor csak illik.
- sütőzsírként friss halak és kagylók számára
- felett spagetti vagy más tésztaételek
- Paella, pizza pörkölt kenyérkockák
- csak mindenhol, ahol z. B. halászati alapra is szükség van
Az egyes fajtákat (tonhalolaj vagy szardínia chili / citromolaja) nem szétválasztom, de összecsavarom őket. Ezt a nagyszerű tippet hosszú ideje kaptam az xldeluxe_reloaded felhasználótól, és nagyon jónak találtam.
Az olajat, amelyet a hűtőszekrényben tartok, sok hónapig stabil. Ha úgy tetszik, akkor a szűrést is kitöltheti a kitöltés előtt, szerintem erre nincs szükség.
