Gyógynövény sütemény - savanyú káposzta különbséggel
A Krautfrikadellen ízletes, olcsó nyári étkezés zöld salátával - különféle káposzta káposzta!
750 g enyhe káposzta (kifejezve)
100 g kockára vágott sonka (szeretek darabot és spenótot enni, olcsóbb a hentes számára)
1-2 hagyma - méretétől függően
1 evőkanál olaj sütéshez
egy maréknyi kétszersült
100 g reszelt sajt (esetleg sajthéj)
1 tojás, emellett 1 tojássárgája
3 evőkanál liszt (lehetséges)
1 csipet bors, lehetőleg frissen őrölt
3-4 evőkanál olajat sütni
Ha nem kap friss friss káposztát lazán, akkor csak vegyen be egy kanna Mildessát. Erősen kifejezze a sóoldatot a gyógynövényből. Ezután tegye a gyógynövényt egy nagy tálba, és vegye be.
Kockázza meg a főtt sonkát, megsütjük a hagymát 1 evőkanál aranysárga olajban, és adjuk hozzá a káposztához. Reszelt sajt, az egész tojás és a tojássárgája, a bors és a rajta lévő Zwiebackbrösel. Könnyen keverje össze. Ha a tömeg még mindig túl nedves, óvatosan adjuk hozzá a lisztet kanálosan. Készítsen belőle lapos pogácsákat.
Az, hogy be tud-e készíteni tíz vagy tizenkét pogácsát, az kissé kitalálja a kezed méretét. A sózás megszűnik, mivel szinte az összes összetevő már tartalmaz eleget.
Ezek a káposzta pogácsák bevont serpenyőben a legjobban működnek, és a legjobban ízlik. Burgonyapürével és zöld salátával tálalva ez elég egy 5-6 fős kör számára.
Sonkakockák nélkül is megvalósítható. Ezután vegyen be még egy kicsit.
