Görög saláta
összetevők
(Összeg a személyek számától függően)
- Salátafajták: Radiccio, Romana, Rucolla. (bárány saláta díszítésére)
- hagyma
- gr szőlőparadicsom
- zöldpaprika
- zöld és fekete olajbogyó vagy mag
- feta
- Tonhal olaj nélkül vagy párolt garnélarák
öltözködés:
- Görög olívaolaj, vörös balzsamos ecettel, egy kis vízzel
- Csipet cukor
- Színes paprika a malomból és só
- talán fokhagymát
keverje össze mindent.
előkészítés
Mossa ki a salátákat, vágja le. A paradicsomot vágjuk vékony szeletekre, a paprikát csíkra és a hagymát vékony gyűrűkre.
Adja hozzá ezeket az összetevőket a kötszerhez és jól hajtsa össze. Kocka feta és hajtsa be az olajbogyóval.
Ha azt állítják, hogy garnélarák, akkor ezeket az olívaolajban párolják.
Közepén jön a tonhal vagy a garnélarák. A széle körül dekoratív módon elhelyezhet néhány bárány saláta levélét.
... forró francia kenyérrel és száraz vörös borral tálalva. (Ízletes Kölsch íze van.)
(Tonhal nélkül egy csodálatos köret a grillezett húshoz, tonhallal teljes, vitaminokban gazdag főétel nyáron.)
