Sült cukkini és burgonyaszeletek szalonnával
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 20 perc.
Összes előkészítési idő: 30 perc.
Sült cukkini és burgonyaszeletek szalonnával, egy egyszerű és ízletes keverési sütés, amelyet nagyon gyorsan el lehet készíteni.
Összetevők 2 adaghoz
- 1-2 hagyma
- 500 g kicsi és közepes burgonya
- 500 g cukkini
- 1 bors
- 100 g szalonna (vagy sonkocka)
- egy kis sót, borsot, köményt és szerecsendiót
- Növényi olaj sütéshez
előkészítés
- Vágja apróra a szalonnát. Hámozza meg a hagymát, dobja be a kockát és szalonnával (vagy sonkával) együtt süsse meg egy bevonatú serpenyőben a forró olajban.
- Hámozza meg a burgonyát, mossa meg a cukkinit, távolítsa el a szárot, és ha szükséges, felére csökkentse. Ezután vágja a burgonyát és a cukkinit nagyon vékony szeletekre. Ez a legjobb és leggyorsabb többkezes dörzsöléssel (az enyém a GOURMETmaxx-től származik).
- Mossa meg a paprikát, tisztítsa meg és apróra vágja.
- A fűszereket és a burgonyaszeleteket finoman fűszerezzük borssal, sóval, köményvel és egy kis szerecsendióval. Helyezze a paprikadarabokat a forró serpenyőbe, hagymakockákkal és szalonnával, és süsse meg forgatva, amíg a burgonyaszeletek aranybarna nem lesznek.
- Gyógynövényes kvarc vagy savanyú tejföl is kérhető.
