Gombóc maradványok és Schlackwurst a serpenyőben
összetevők
- Gombóc maradványok (lásd a cseh gombócokat)
- Schlackwurst (szász bratwurst)
- hagyma
- tojás
- Ketchup vagy paradicsompaszta vagy metélőhagyma
- Sült zsír
- Ásványvíz, sok gáz
- Fűszerek ízlés szerint
előkészítés
Vágjuk a gombócokat kockára vagy csíkra. Húzza Schlackwurst-ot (Saxon Bratwurst) és kockázza meg is.
Melegítse a sütőzsírt egy serpenyőben, megsütjük a kolbászt hagymával, adjuk hozzá a gombócokat, és megsütjük. A legjobb, ha a kolbász szépen morzsolódik. Fűszerezze majoránna, kömény stb., Amelyek sült burgonyával is szolgálnak.
Keverjen össze néhány ketchupot vagy paradicsompasztát (helyettesítő metélőhagyma) tetszőleges számú tojással (étvágyától függően) és pezsgővízzel (nagy mennyiségű gázzal), és ossza meg a serpenyő tartalmára. Hagyja pihenni egy fakanállal, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az egész gombóc nem lóg ki.
Azt javaslom, hogy ne hagyja, hogy a tojás túl keményen csapódjon be (tehát a szóda), mivel a gombóc szárazabb, mint a burgonya, és egyébként "túlfőzi" őket.
