Dekoratív lazac torta
idő
Előkészítési idő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 30 perc.
Miért nem kínálna a szokásos hideg ételek kivételével? Ez a lazacpite nagy változást jelent a hideg büfé számára.
összetevők
- 1 leves
- Tejszínes torma ízlés szerint
- 12 tojás
- 350 g Philadelphia
- 400 füstölt lazac (maradni fog valami)
- kapor
- Só, bors
- ízes olaj
előkészítés
- Főzzük a tojást keményen
- Kicsit nagylelkűbben vágja le a fedelet a lapos kenyérről, mint a képeken (a fedelet már nem kell használni).
- Fűszerezze a halsajtot krémes tormával és kaporral, szükség esetén sóval és borssal.
- Ossza el a tömeget a kenyérre, majd fedje le lazacmal, hogy minden jól lefedje. Tegye félre a maradék lazacot.
- A tojásokat ezután dekorációra használják. Végső soron hogyan rajtad múlik? Valójában időről időre másként használom őket.
- A képek díszítéséhez három tojást hosszirányban felére csökkent. A feleket ezután hosszirányban felére osztják. Ezután 16 darabot helyezünk a külső élre, a fenti ábra szerint. A maradékot, valamint két másik tojást durván apróra vágják, és közepére leteszik.
- A fennmaradó tojást és a fennmaradó lazacot ezután némi krémmel, kaporral és olajjal feldolgozva porlasztható tömeggé díszítjük. Ez nagyon jól működik a pálcával, de egy darálóval is. A tömeget ezután önkényesen permetezhetjük a tortára. Végül meghintheti az egész dolgot egy kis kaporral.
A fényképeket közvetlenül a produkció után készítették, tehát a környezet kissé kaotikusnak tűnik;)
