Curry szeletelt
idő
Összes előkészítési idő: 30 perc.
Elsőként pácolja az 500 g szeletelt csirkét (kb. 2 óra) 3-4 evőkanál szójaszószban, 1 gerezd fokhagymával és (ha úgy tetszik) 1 evőkanál mustárral.
összetevők
- 2-3 evőkanál csirke fűszer
- 1-2 evőkanál curry
- 300-400 g ázsiai zöldségkeverék
- 250 ml kókusztej
- 150 ml zöldség- vagy csirkeleves
előkészítés
- Pácolás után alaposan süsse meg a húst (ha van wok, normál serpenyő), fűszerezze csirke fűszerrel, és tegye félre.
- Pároljuk meg a zöldségeket kb. 5 percig, adjuk hozzá a húst, és a húslevestel szétzúzzuk, adjuk hozzá a kókuszdió tejet és a curry port, és pároljuk körülbelül 10-15 percig a 4. lépésben.
- Tálaljuk rizzsel vagy kínai tésztával, köretként.
