Karácsonyi eper lekvár
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 5 perc.
Összes előkészítési idő: 25 perc.
Eper lekvár - "Erdlebatius". Nagy lépésekkel jár az adventi szezon felé, ám sajnos magának sajnos még mindig túl sok szamócát fagyaszt be velem. Hogy belőle eper torta? Ó, nem, számomra nincs értelme, ráadásul a szamóca nem olyan ízléses volt, mint hosszú ideje, mint például ... amikor meleg volt és napos ... álom ...!
Ha úgy gondolja, hogy az eper nem ízlelheti meg a karácsonyt, tévedtél. Az adventi ajándékok nem elsősorban a szilva, a cseresznye, az alma és a szén-dioxid jogát ... ó nem, a Mikulás hozzám jön az eperrel. ... vagy valami.
összetevők
- 1200 g eper
- 500 g lekvárcukor 2: 1
- 2 banán
- 200 g Spekulatius mézeskalács fűszerkeverék
előkészítés
- A szamócát alacsony lángon felolvasztjuk, adjuk hozzá a gélesedő cukrot, adjuk hozzá a banánokat, enyhén morzsoljuk össze a spekulokat és tegyük az edénybe.
- Aztán mindent rövidre és édesvé tettem a turmixgéppel.
- Mivel a spekulók nem voltak elég aromájúak, hozzáadtam némi mézeskalács-fűszert, és ez robbantás volt. Az volt a benyomásom, hogy a szegfű még mindig hangsúlyozza az eper aromáját.
- De óvatosnak kell lennie, a mézeskalács-fűszer szorosabbá teszi a lekvárt. Nem mintha egész máj kolbászkonzisztencia lenne.
- Forraljuk az eperkeveréket és öntsük az elkészített, főtt poharakba.
- Töltés és bezárás után azonnal a fejemre tettem a szemüveget. Ezzel biztosítom, hogy a lekvár a fedél alatt tárolva ne váljon nyúlósá vagy penészesé.
Adj karácsonyi epernek egy eper-t ... nem annyira külföldi, de ízletes!
